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检索条件:"关键词=色泽 "
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黄玉米籽粒发育过程中类胡萝卜素与色泽的变化被引量:2
《食品科学》2015年第19期77-82,共6页章园 宋江峰 何美娟 李大婧 刘春泉 陈洁琼 
江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(14)2055)
利用C_(30)柱及高效液相色谱-二极管阵列检测-大气压化学电离质谱(high performance liquid chromatography atmospheric-diode array detection-atmospheric pressure chemical ionization-mass spectrometry,HPLC-DAD-APCI-MS)法...
关键词:黄玉米 类胡萝卜素 发育 色泽 
养蚕新招——雌雄分养
《农家科技》1996年第8期28-28,共1页胡定绶 
据养蚕专家研究发现:雄茧的单重、茧厚、色泽、丝质等,均优于雌茧。雌雄蚕混养,雄蚕极易发病、死亡率高、成茧率低,且易引起蚕儿群体疾病,从三眠龄起将雌雄蚕分养,能有效地克服诸多弊端。故
关键词:雌雄分养 雄蚕 养蚕 死亡率 混养 新招 色泽 丝质 三眠 疾病 
多味萝卜条的制作
《农家科技》2009年第12期 41,共1页郑晓玄 
传统的腌萝卜条,又苦又咸。口感极差,亚硝酸盐含量过高。以下介绍的新制法,较好地避免了上述问题。既方便可口,又可根据个人喜好,调制不同的口味、色泽,且口感极象海蜇。
关键词:萝卜条 制作 亚硝酸盐含量 新制法 口感 口味 色泽 
枣加工技术
《农村实用科技信息》2010年第11期 24,共1页汪志铮 
一、蜜枣1.选料选果形大、果核小、肉质稍疏松、皮薄而韧的品种做原料(以每公斤100—120个果为宜)。枣果于青转自时采摘,过熟过生都难做成色泽好的制品。为了便于糖分渗透和压成扁形,每果用刀切缝50~70条。切缝后用水洗净。
关键词:加工技术 蜜枣 切缝 选料 果核 制品 色泽 
探析现代家具产品的一些特性
《现代装饰(理论)》2013年第3期221-221,223共2页朱珍华 
居室内最主要的器物是家具,人们起居饮食都离不开它们。家具是建筑与人之间的媒介,它通过形式和尺度在室内空间和个人之间形成一种尺度,在我们的工作和活动中将室内变得适宜于人的生活,居住。在现代社会,中国的现代家具艺术不应是单一的...
关键词:家具 造型 材质 色泽 人体工程学 中国风 
润肺清毒蒲菜宴被引量:5
《中国食品》2004年第22期30-31,共2页何伟 李当建 王战岭 
蒲菜,又称“薄白”,“深蒲”以淮阳东湖所产的蒲菜最为肥美,它色泽洁白如玉,质地肥嫩清香,有“天下第一笋”美称。
关键词:润肺 清毒 蒲菜 质地 色泽 
美味羊肉四款
《美食》2005年第1期 34,共1页周龙兴 
一、回锅羊肉 此菜系将羊肉煮熟后,切片回锅加辅、调料煸炒而成。成菜色泽酱红,香辣鲜美。
关键词:美味 羊肉 菜系 调料 色泽 煮熟 切片 
注水猪肉咋鉴别
《云南农业》2005年第3期 35,共1页许文舟 
正常猪肉:肌肉色泽鲜红,有光泽,脂肪呈现乳白色,指压后的凹陷能立即恢复,外观微干或微湿润.粘手,具有正常鲜猪肉的气味,煮后肉汤透明澄清,具有香味。注水猪肉:肌肉色泽淡,具有掺水光泽,肌纤维肿胀,切面可见血水渗出,指压...
关键词:注水猪肉 鉴别 鲜猪肉 肌纤维 色泽 肌肉 光泽 恢复 凹陷 湿润 外观 肉汤 香味 渗出 腥味 澄清 透明 肿胀 浑浊  
鸡喂辣椒粉抗菌又防病
《粮食与饲料工业》2005年第6期 48,共1页
辣椒中含有辣椒碱、辣椒红素、胡萝卜素、维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等成分。在产蛋母鸡的日粮中添加0.1%~0.2%的辣椒粉,连续喂7d左右,可使蛋黄的色泽变红而受到人们的喜爱。辣椒粉可健胃并提高鸡的食欲、改善消化、增加...
关键词:辣椒粉 抗菌 防病 蜡样芽孢杆菌 淀粉酶活性 辣椒红素 胡萝卜素 维生素C 产蛋母鸡 抑制作用 辣椒碱 柠檬酸 酒石酸 苹果酸 枯草菌 色泽 
鲜加盐白面条色泽及其影响因素的研究被引量:4
《黑龙江农业科学》2006年第2期 44-47,共4页兰静 赵乃新 程爱华 王乐凯 戴常军 李宛 
研究了黑龙江省小麦品种龙麦26和龙辐麦12在四个加水量水平28%~40%下的鲜加盐白面条(FWSN)制作与色泽。结果表明,两个品种FWSN加水量在28%~32%时,亮度(L^*)显著降低,黄度(b^*)显著增大;加水量在32%~45%时,L^*值...
关键词:FWSN 色泽 影响因素 相关性 
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