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检索条件:"关键词=最佳工艺参数组合 "
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鸡腿菇热风干燥工艺参数优化
《农机化研究》2019年第7期233-241,共9页李国鹏 谢焕雄 王嘉麟 颜建春 魏海 陈智锴 
国家重点研发计划项目(2017YFD0400905);中国农业科学院科技创新工程农产品分级与贮藏装备团队项目(2018)
为了提高鸡腿菇热风干燥速率及热风干燥后产品品质,对新鲜鸡腿菇进行了热风干燥实验,研究干燥过程中热风温度X1、热风风速X2和切片厚度X3对鸡腿菇干燥速率Y1、复水比Y2和干燥产品色差Y3的影响。采用综合评分法,结合响应面分析,对多指标...
关键词:热风干燥 综合评分法 响应面分析 最佳工艺参数组合 鸡腿菇 
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