壶瓶枣

作品数:103被引量:194H指数:8
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不同轻微损伤方式下鲜枣整果力学特性的研究
《农机化研究》2019年第6期196-200,共5页王斌 李丽丽 张淑娟 
考虑鲜枣在采摘和运输过程中造成损伤的可能性,针对4种轻微损伤方式下的壶瓶枣在贮藏过程中力学特性的变化进行了研究。应用质构分析仪对壶瓶枣进行压缩-穿刺实验,得到贮藏期间壶瓶枣整果的最大穿刺力(坚实度)、果皮脆性、果肉最大硬度...
关键词:壶瓶枣 质构仪 穿刺试验 力学特性 
壶瓶枣叶片和果实持水力特性分析
《山西农业大学学报:自然科学版》2018年第8期65-70,共6页杨建华 
[目的]为了研究不同时期壶瓶枣叶片和果实的持水力特性,探究其抗旱机理,同时也有利于完善红枣裂果的水分生理机制,分析了不同时期叶片和果实的水分变化规律。[方法]在果实白熟期、脆熟期、完熟期分6次采集壶瓶枣叶片、果实以及带叶片和...
关键词:壶瓶枣 叶片 果实 持水力 
新时代乡村振兴战略背景下太谷壶瓶枣的品牌建设
《山西农经》2018年第11期145-145,147共2页张俊丽 
当今世界,随着产品同质化日趋严重,只有打造农产品专属品牌,才能在激烈的市场竞争中保持持久的竞争优势。作为太谷县的名优特产与国家地理标志产品,壶瓶枣具有很大的比较优势,存在巨大的经济与文化价值,然而其品牌竞争力始终无法与国内...
关键词:太谷壶瓶枣 品牌建设 对策建议 
不同防裂剂处理对壶瓶枣果肉和果皮中有机酸和Vc含量的影响
《山西农业科学》2018年第10期1607-1610,1630共5页苏琪 丁改秀 王保明 韩杨 张鹏飞 温鹏飞 
山西省重点项目(2015-TN-5);山西省科技攻关项目(20140311017-2,201603D221016-1);山西省重点研发计划重点项目(201703D211001)
采用高效液相色谱法(HPLC)研究不同防裂剂处理对壶瓶枣完熟期果肉和果皮中有机酸及Vc含量的影响。结果表明,枣果肉和果皮中均可检测到草酸、酒石酸、奎尼酸、苹果酸、莽草酸、柠檬酸、富马酸7种有机酸,不同防裂剂处理的果肉和果皮中...
关键词:防裂剂 壶瓶枣 果皮 果肉 有机酸 
EDTA对壶瓶枣叶片气孔形态特性的影响
《山西林业科技》2018年第1期17-19,共3页张云峰 刘晨筱 郭红彦 白晋华 
高等学校博士学科点专项科研基金(20101403120005); 山西省青年基金(2012021029-4); 山西农业大学博士后基金
笔者以壶瓶枣(Zizyphus jujuba cv.Huping)为试材,研究喷施不同次数的EDTA壶瓶枣叶片气孔的特性与差异。结果表明:随着喷施次数的增多,叶片气孔密度逐渐降低;叶片气孔大小和开度先缓慢降低而后急剧降低,与对照相比,喷施6次后显著降低...
关键词:EDTA 壶瓶枣 裂果 气孔 
基于二维相关光谱的壶瓶枣室温贮藏硬度动力学模型研究
《光谱学与光谱分析》2018年第3期813-817,共5页刘蒋龙 张淑娟 孙海霞 薛建新 赵旭婷 
国家自然科学基金项目(31271973)资助。
为了实现鲜枣常温贮藏期的硬度实时监测并对贮藏时间进行预测,建立了室温下壶瓶枣贮藏期的近红外光谱硬度动力学模型。基于二维相关光谱技术,分析综合浓度影响下的壶瓶枣敏感波段,优选的敏感波段为904,980,1 072,1 200,1 630,1 941和2 2...
关键词:近红外光谱 壶瓶枣 硬度 动力学模型 
枣不同品种和果实不同部位糖积累及相关酶活性
《林业科学》2017年第12期30-40,共11页李洁 姚宝花 宋宇琴 李六林 
山西省科技重点研发项目(2015-TN-4); 山西省科学技术厅自然科学基金项目(201601D011069)
【目的】本文旨在揭示不同的枣品种生长发育过程中果实不同部位糖积累特征及其与糖代谢相关的酶活性的关系,为进一步完善枣果实糖积累理论提供依据。【方法】以3个枣品种壶瓶枣、婆婆枣、婆枣为研究对象,利用高效液相色谱等技术测定不...
关键词:壶瓶枣 婆枣 婆婆枣 果实 糖含量 酶活性 
新型生物防裂剂对枣果实抗氧化酶系统活性及脯氨酸含量的影响被引量:1
《山西农业科学》2017年第12期1937-1939,1946共4页丁改秀 王保明 安晓宁 张鹏飞 苏琪 温鹏飞 
山西省重点项目(2015-TN-5); 山西省科技攻关项目(201603D221016-1)
以壶瓶枣(Ziziphus jujuba Mill.cv.Huping)为试验材料,在果实不同发育期分别喷施生物防裂剂I和防裂剂II,以喷施等量的清水为对照,通过测定不同处理枣果不同发育时期抗氧化酶活性和脯氨酸含量的变化,研究不同生物防裂剂对枣果实发育...
关键词:生物防裂剂 壶瓶枣 抗氧化酶 脯氨酸 
新型生物防裂剂对壶瓶枣细胞壁结构物质含量的影响
《山西农业科学》2017年第12期1940-1942,共3页陈丽 丁改秀 王保明 王松 柯晓炜 刘海霞 温鹏飞 
山西省重点项目(2015-TN-5); 山西省科技攻关项目(20140311017-2,201603D221016-1)
以易裂品种壶瓶枣为试材,在果实发育期喷施生物防裂剂I和防裂剂II,测定其可溶性果胶、原果胶、纤维素含量的动态变化规律,以探讨其生物防裂剂对壶瓶枣细胞壁结构物质含量的影响,为果实品质的提高及贮藏技术的完善提供理论依据。结果表明...
关键词:生物防裂剂 细胞壁形成 壶瓶枣 
冬季食枣身强健 ——记国家地理标志产品太谷壶瓶枣
《标准生活》2017年第11期92-96,共5页
地理环境 太谷县位于山西省晋中盆地东北部.地理坐标为东经112°28'~ 113°01′,北纬37°12′~37°3′2.东北与榆次市相依,东南与榆社县交界,西南与祁县毗邻,西北与清徐县接壤.东西50公里,南北39公里,总面积1033.6平方公里,平面轮廓呈...
关键词:壶瓶枣 地理标志 冬季 产品 地理环境 地理坐标 晋中盆地 平面轮廓 
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