响应面试验

作品数:120被引量:254H指数:8
加关注导出分析报告
相关领域:轻工技术与工程更多>>
相关作者:包斌王倩倩王振斌卜永士苏同伟更多>>
相关机构:河南工业大学福建农林大学上海海洋大学河南科技大学更多>>
相关期刊:更多>>
相关基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划河南省科技攻关计划更多>>
-

检索结果分析

结果分析中...
条 记 录,以下是1-10
视图:
排序:
一体式烟秆拔秆破碎机工作参数优化与试验
《农机化研究》2019年第6期162-168,共7页张大斌 舒成松 余朝静 刘维岗 曹阳 
贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2016]2038);广西中烟工业有限责任公司科技项目(201645000034018);贵州大学机械工程“技术众筹”研究生创新基地项目(贵大研CXJD[2015]003).
针对现有烟秆拔秆设备拔秆效率较低、结构功能单一等问题,研制了一种能实现烟秆拔起、抓取、输送、清理及破碎等作业功能的一体式烟秆拔秆破碎机。为得到该机具的最优工作参数组合,选取了机组行进速度、刀辊转速和对辊转速3个因素进行...
关键词:一体式烟秆拔秆破碎机 工作参数优化 单因素试验 响应面试验 
海洋弧菌NTi产琼胶酶的发酵条件优化
《集美大学学报:自然科学版》2019年第1期20-30,共11页邵嫄 姚德恒 洪清林 嵇海峰 姜泽东 倪辉 肖安风 
福建省高校产学合作项目(2016N5008);福建省科技重大专项项目(2015NZ0001-1);国家海洋公益行业科研专项(201505033);福建省海洋高新产业发展专项(闽海洋高新[2016]08号)。
以琼胶酶活力为主要指标,采用单因素与响应面相结合的方法,对降解琼胶的海洋弧菌NTi(Vibrio natriegens NTi)发酵产琼胶酶的摇瓶发酵培养基和发酵条件进行优化。结果表明,α-乳糖对菌株产酶具有较强的抑制作用,NH4^+不利于菌株生长和产...
关键词:琼胶酶 海洋弧菌NTi 摇瓶发酵 工艺优化 响应面试验 
银杏大麦酒的酿造工艺及品质分析
《中国酿造》2019年第1期193-199,共7页李傲然 胡倬瑜 杨宁 孙郡 何静仁 何毅 
湖北省自然科学基金(2017CFB309);武汉轻工大学引进人才科研启动项目(2017RZ11).
以银杏果和大麦为原料,研究银杏大麦酒的酿造工艺,通过比较不同品牌酵母产酒精能力的大小选择广西丹宝利酵母作为银杏大麦酒的发酵菌。研究了不同的酵母菌接种量、发酵温度、初始pH值、初始糖度对银杏大麦酒酒精含量的影响;在此基础上...
关键词:银杏大麦酒 酿造工艺 抗氧化性 响应面试验 
一种新型口味的发酵混合果蔬汁饮料的工艺优化
《食品工业》2018年第12期14-17,共4页贺莹 冯彩平 
山西省高等学校教学改革创新项目(J2016114);吕梁学院科研基金项目资助(ZRXN201608);吕梁学院教改项目资助(JYYB201610).
试验以香蕉、苦瓜、梨为原料,在预试验的基础上,加入0.1%的黄原胶,分别研究混合果蔬汁饮料的最优配方和发酵混合果蔬汁饮料的最佳发酵工艺。为了满足更多人对口感的需要,试验分别通过单因素试验和响应面试验,经过10个人的感官评价取平均...
关键词:乳酸菌 发酵 单因素试验 响应面试验 
响应面法优化超声波微波协同提取树莓多酚工艺研究
《食品研究与开发》2018年第22期24-29,共6页孙华迪 陈晓静 张晓娜 路源 
河南省高校重点科研项目(18A550009)
响应面法优化超声波微波协同提取树莓多酚的工艺进行研究,在单因素试验的基础上选取提取时间、提取温度和乙醇体积3个因素,以树莓总多酚含量为响应值,进行响应面优化试验确定最佳工艺参数。结果显示三因素对树莓多酚提取影响力的主次顺...
关键词:树莓 多酚 超声波微波协同提取 响应面试验 工艺优化 
微波辅助提取蓝莓酒糟中花青素的工艺优化及HPLC-ESI-MS鉴定
《华中农业大学学报》2018年第5期65-73,共9页宋颀 廖婷婷 王绩 陈振民 张益民 梁运祥 胡咏梅 
国家基金委国家基础科学人才培养基金项目(201315)。
以蓝莓酒糟为原料,通过响应面试验对微波辅助提取蓝莓酒糟中花青素的工艺进行优化,并采用HPLC-ESI-MS方法对分离提纯的花青素单体进行结构鉴定。结果表明,最佳提取条件为:乙醇含量(体积分数)62%,柠檬酸含量1.25%,液固比60:1(V/m),微波功...
关键词:花青素 蓝莓酒糟 微波辅助提取 响应面试验 HPLC-ESI-MS 
应用中国根霉12发酵制备高溶栓活性淡豆豉的条件优化
《食品工业科技》2018年第20期98-104,111共8页温嘉敏 蔡尤林 黎攀 蒋卓 肖南 梁钻好 杜冰 
为探究中国根霉12发酵淡豆豉生产高活力溶栓酶的最佳条件,以中国根霉12为发酵菌株,分别以5种豆类(黑豆、黄豆、红豆、绿豆、白芸豆)为原料,筛选淡豆豉加工最佳原料及预处理方式,以溶栓酶活力为指标,通过响应面试验优化淡豆豉发酵工艺...
关键词:淡豆豉 中国根霉12 溶栓酶 响应面试验 质构分析 
响应面分析优化福林酚法测定樱桃酒中总酚的含量
《食品工业科技》2018年第20期200-206,211共8页吴澎 贾朝爽 李向阳 周涛 范安琪 徐若滢 唐璐莹 孙玉刚 
山东省农业良种工程项目(2016LZGC007); 山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2016A03); 山东省科技发展计划项目(2013GNC11307); 泰安市科技发展计划(201640576); “十三五”国家重点研发计划课题(2016YFD0401400); 山东省2017年度农业重大应用技术创新项目(310137); 山东农业大学作物生物学国家重点实验室开放课题基金(2015KF14); 山东省重点研发计划(公益类)(2017GNC10101); 山东“双一流”奖补资金资助; 泰安市大学生科技创新行动计划(2015D031); 吴澎省博士后创新基金
本研究采用福林酚法测定樱桃酒中总酚的含量,并通过响应面法优化其工艺参数。在单因素实验基础上,以福林酚试剂用量、碳酸钠浓度、显色温度、显色时间和碳酸钠用量为影响因素,樱桃酒总酚含量为指标,响应面法进行分析和优化。结果表明,...
关键词:樱桃酒 福林酚法 响应面试验 总酚含量 
响应面法优化麦麸桃酥的加工工艺
《现代食品》2018年第21期56-59,共4页康继民 王光亮 
为研制营养、健康、风味独特的麦麸桃酥,本文通过单因素试验和响应面试验优化麦麸桃酥的工艺配方,结果表明,以200g低筋面粉,54%大豆油,45%白砂糖,17%红枣粉,16%麦麸粉,20mL水,1.2g小苏打,1.8g碳酸氢铵(臭粉)的配方加工所制得的麦麸桃酥...
关键词:红枣粉 麦麸粉 单因素试验 响应面试验 
华贵栉孔扇贝肉的酶解工艺优化及其产物风味的美拉德改良研究
《食品科技》2018年第9期197-203,共7页曾文燕 刘璐 王贺 曹文红 
国家自然科学基金项目(41576151); 广东省科技计划项目(2015A020209164); 贝类产业技术体系项目(CARS-49); 广东海洋大学食品科技学院大学生创新实验项目
华贵栉孔扇贝具有生长快、产量高、周期短、效益高、蛋白质含量高的特点,但目前对其的加工利用甚少。文章利用蛋白酶对扇贝进行生物酶解,优化酶解工艺参数,并对酶解产物进行美拉德风味改良,以期为扇贝海鲜调味品的开发提供基础数据。从...
关键词:华贵栉孔扇贝 酶解 响应面试验 美拉德反应 风味改良 
检索报告 对象比较 聚类工具 返回顶部