饮料

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换包装背后的玄机
《领导文萃》2019年第16期108-108,共1页乔凯凯 
20世纪40年代后期,速溶咖啡作为一种方便饮料刚刚进入美国市场。速溶咖啡方便快捷、省时省力,价格也很适中,生产者和经营者认为,这款新产品一定会受到消费者的广大欢迎。然而,让他们意想不到的是,速溶咖啡上市后却无人问津,大部分家庭...
关键词:速溶咖啡 家庭主妇 美国市场 饮料 省时省力 方便快捷 消费者 生产者 
核桃-黑豆复合蛋白饮料的开发研究
《现代食品》2019年第14期53-57,共5页李和平 
河南省科技攻关计划项目(编号:182102110269)。
本研究以核桃和黑豆为主要原料,采用单因素实验和正交试验,以感官评定为指标,研制具有核桃和黑豆特有风味的复合蛋白饮料。结果表明,最佳制备工艺及配方为:核桃黑豆比例1∶1.5,原料添加量10%,复合稳定剂添加量0.20%,蔗糖添加量6.0%。该...
关键词:核桃 黑豆 复合蛋白饮料 工艺优化 
中国消暑小吃地图
《齐鲁周刊》2019年第29期62-64,共3页老艺术家 
这个夏天,热浪汹涌。比起碳酸饮料、雪糕、奶茶等精加工食品,我们还是偏爱各种更加原始、手工制作的本土消暑小吃。在我们这个美食大国,东南西北都有自己的解暑美食绝招。我们按地域总结了一份消暑美食图鉴。
关键词:碳酸饮料 手工制作 奶茶 雪糕 美食 小吃 
高效液相色谱法测定饮料中阿斯巴甜含量的测量不确定度评定
《现代食品》2019年第14期186-190,共5页吕琳 李佳慧 周雪 李丽丽 刘天 王力维 
阿斯巴甜作为甜味剂被广泛应用于食品中。本文依据GB 5009.263-2016标准,采用高效液相色谱法对某品牌饮料中阿斯巴甜含量进行测定。对检测过程中的标准物质配制、标准曲线拟合、样品前处理、回收率、测量重复性等因素对结果带来的不确...
关键词:阿斯巴甜 甜味剂 高效液相色谱法 不确定度评定 
紫甘蓝变魔法
《少年科普世界》2019年第9期16-17,共2页
你知道我们平时喝的水、牛奶、饮料是酸性还是碱性的吗?今天我们就来测试一下吧,有请主角--紫甘蓝!
关键词:魔法 蓝变 紫甘蓝 牛奶 饮料 
好喝手摇饮
《空中英语教室:初级版.大家说英语》2019年第9期42-43,56共3页Linda M.Chung 
手摇饮有许多种类。你可以喝水果茶、奶茶或者原味茶。你可以添加配料,例如珍珠、烧仙草或者布丁。你的饮料想要多少甜度?你可以选择全糖、七分糖(少糖)、五分糖(半糖)、三分糖(微糖),或者无糖。你想加多少冰块?你可以选择正常冰量、少...
关键词:无糖 冰块 果茶 饮料 再选择 配料 甜度 喝水 
消费升级在中国
《中外书摘》2019年第9期56-59,共4页邵宇(著) 
大消费,就是新的消费方式的升级。一般意义上的大消费,包括三大板块:食品饮料、家用电器和生物医药。经过十余年的经济发展,目前中国消费需求正在发生实质性转变。20世纪70年代的"三大件"手表、自行车、缝纫机,80年代为冰箱、彩电、洗衣...
关键词:消费方式 中国 食品饮料 生物医药 家用电器 经济发展 消费需求 性转变 
未成年人慎喝能量饮料
《食品与健康》2019年第9期46-46,共1页段梅红 
对于需要熬夜准备考试和一些即将参加体育考试身体素质却不佳的青少年来说,能量饮料或许是一根救命稻草。但他们并不了解能量饮料对身体的影响,只觉得它可以让自己“精神点”“跑快点”。
关键词:饮料 能量 未成年人 身体素质 青少年 考试 
不同糖类对绿茶饮料风味稳定性的影响
《食品科学技术学报》2019年第4期57-65,共9页汪洁琼 杨悦 叶青青 汪芳 曾亮 戴前颖 许勇泉 尹军峰 
国家自然科学基金资助项目(31671861,31872709);浙江省杰出青年基金资助项目(LR17C160001);国家重点研发计划项目(2017YFD0400800);中国农业科学院茶叶研究所基本科研业务费项目(1610212018006)。
风味稳定性差一直是制约绿茶饮料货架期的主要因素之一。为了改善绿茶饮料货架期风味稳定性,对添加了蔗糖、麦芽糖、果糖、葡萄糖等不同糖类的绿茶饮料在高温灭菌条件下(135℃、15s)和贮藏过程中(4℃和38℃,28d)的风味稳定性及主要品质...
关键词:绿茶饮料 糖类 贮藏 风味稳定性 儿茶素 
运动时喝水的学问
《家庭用药》2019年第8期46-46,共1页杨华 
一般情况下,一个人每天岀汗蒸发的水分约为600毫升,出汗湿透一身衬衣约为800毫升,湿透一身全棉衣服是1000毫升左右。汗液98%-99%的成分是水,剩余的则是尿素、乳酸、脂肪酸和各种电解质,这些电解质里含有人体所必需的钠、钾、钙等矿物质...
关键词:运动饮料 喝水 电解质 毫升 脂肪酸 矿物质 
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