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  • 学科=轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程x
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《中国油脂》
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作品数:7284被引量:24038H指数:51
issn:1003-7969cn:61-1099/TS
主办单位:西安中粮工程研究设计院有限公司
发文主题:油脂 生物柴油 脂肪酸 脂肪酸组成 植物油
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《中国粮油学报》
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作品数:5594被引量:25402H指数:45
issn:1003-0174cn:11-2864/TS
主办单位:中国粮油学会
发文主题:淀粉 小麦 抗氧化 理化性质 脂肪酸
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《粮食与油脂》
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作品数:5075被引量:15499H指数:40
issn:1008-9578cn:31-1235/TS
主办单位:上海市粮食科学研究所
发文主题:油脂 粮油市场 大豆 食品 小麦
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《粮油食品科技》
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作品数:4058被引量:10164H指数:28
曾用名:科研与设计;商业科技开发
issn:1007-7561cn:11-3863/TS
主办单位:国家粮食局科学研究院
发文主题:食品 小麦 粮油 面粉 生产工艺
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《粮食与食品工业》
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作品数:2924被引量:5061H指数:23
issn:1672-5026cn:32-1710/TS
主办单位:无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会
发文主题:面粉 小麦 食品 粮油 油脂
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《粮食加工》
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作品数:2893被引量:5085H指数:23
曾用名:陕西粮油科技;西部粮油科技
issn:1007-6395cn:61-1422/TS
主办单位:陕西省粮油科学研究设计院
发文主题:小麦 面粉 馒头 小麦粉 大米
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《淀粉与淀粉糖》
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作品数:1504被引量:885H指数:10
主办单位:中国淀粉工业协会
发文主题:淀粉 玉米淀粉 变性淀粉 葡萄糖 玉米
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《四川粮油科技》
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作品数:1098被引量:864H指数:12
issn:1008-6986cn:51-1178/TS
主办单位:四川省粮油科技情报总站
发文主题:油脂 饲料 储粮 面粉 储藏
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《天津粮油科技》
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作品数:437被引量:107H指数:4
主办单位:天津市粮油科学研究所
发文主题:饲料 面粉 小麦 油脂 储藏
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《江西粮油科技》
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作品数:214被引量:21H指数:3
主办单位:江西省粮油科研所
发文主题:储藏 防虫 贮藏 储粮 饲料
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《新疆粮油科技》
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作品数:208被引量:14H指数:2
主办单位:新疆粮油科研所
发文主题:储藏 储粮 油脂 防虫 面粉
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《河北粮油科技》
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作品数:186被引量:8H指数:2
主办单位:河北省粮食科研所
发文主题:储粮 储藏 贮藏 防虫 通风
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《粮油科技与经济》
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作品数:141被引量:19H指数:2
主办单位:武汉市粮油信息中心
发文主题:饲料 食品工业 食用油 防虫 油脂
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