农业科学

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茶三题
《火花》2019年第3期42-51,共10页张丽红 
普洱的时光品质云南有三美,云朵、孔雀、普洱茶。沈从文说云南的云是水墨画,笔调超脱而大胆。云南的云,每一片都有一种不同的性情,是流动的美。只要你抬头看看天空,从云里你就能取得一种诗的感性和热情,就仿佛自己也在飘浮。孔雀之美,...
关键词:普洱茶 云南 水墨画 沈从文 孔雀 羽毛 
高品质茉莉花茶加工技术及品质影响关键因素的研究现状
《福建轻纺》2019年第3期30-34,共5页李先玉 
文章对高品质茉莉花茶加工技术及品质影响因素的研究现状进行分析,从茶坯选择、鲜花处理、花茶窨制、窨坯干燥、匀堆装箱到成品贮藏等环节展开研究论述,分析认为原料选择、花茶窨制等是主要影响茉莉花茶的品质关键因素。文章认为高品质...
关键词:茉莉花茶 加工技术 品质 
条红毛茶制茯砖茶加工工艺
《中国茶叶》2019年第3期43-45,共3页田金全 侯树银 尹妍 吴信钩 吴章福 边小荣 冯珂云 苏军 
传统茯砖茶以黑毛茶为原料加工而成。为了探索茯砖茶加工新工艺,将红茶加工工艺与茯砖茶加工工艺有机结合,通过反复试验,成功试制了条红毛茶茯砖茶。本文介绍了利用条红毛茶加工茯砖茶的原理、成品品质和工艺流程,创新了茯砖茶加工工艺。
关键词:条红毛茶 茯砖茶 工艺研究 
龙井茶品质缺陷形成原因及改进方法
《中国茶叶》2019年第3期46-48,共3页王东波 徐杰 茹利军 汪明明 黄海霞 
从绿茶审评五因子,即外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面,对龙井茶产品出现的几种常见的品质缺陷进行分析,探讨此品质缺陷产生的原因,并从制作工艺上提出相应的改进方法。
关键词:龙井茶 品质缺陷 改进方法 
超临界流体工艺萃取茶叶香气成分
《食品研究与开发》2019年第6期105-110,共6页张琪 刘珺 吕玉宪 朱运华 吕虎 
江西省科技计划(20161BBF60067).
将前岭银毫茶作为样本,采用正交试验设计,对CO2超临界流体萃取(supercritical fluid extraction,SFE)茶叶精油工艺条件进行研究,最佳萃取组合为:压力25 MPa、温度45℃、CO2流量8 L/h、时间4 h。在此条件下,最大产率为2.57%。各因素对萃...
关键词: 香气物质 超临界流体萃取 制备 工艺研究 
茶叶智能化加工技术的创新思考
《中国茶叶》2019年第3期53-55,共3页董春旺 
随着茶产业供给侧结构性改革和市场需求,我国茶叶加工技术装备正处于快速更新、升级转型中,工业化、标准化和智能化是产业发展的趋势。笔者分析总结了我国茶叶加工技术在信息化时代背景下的现状与存在问题,结合我国茶叶科研现状,通过共...
关键词:茶叶 加工 智能化 问题 对策 
梵净山茶标准化建设及效益分析
《中国茶叶》2019年第3期56-59,共4页徐代刚 王家伦 
中国国家标准化管理委员会农业标准化专项(NBFW-16-2018);国家现代农业(茶叶)产业技术体系专项(CARS-19).
梵净山茶是贵州省铜仁市茶叶区域公用品牌。近年来,通过制订和宣贯梵净山茶品牌地方标准,建立标准化示范区、标准化加工生产线、地理标志示范样板等,大力实施梵净山茶全程清洁化标准化生产,促进梵净山茶产量、质量明显提高,经济、社会...
关键词:梵净山茶 标准化 效益分析 
响应面法优化超声辅助提取壶瓶枣多酚工艺研究
《食品研究与开发》2019年第6期139-144,共6页李海平 高艳芳 姚宇 彭丹 曹竹林 王迎进 
忻州师范学院青年科研资助项目(QN201411);忻州师范学院大学生科技创新基金资助课题(201493);山西省高等学校教学改革创新项目(J2018161);忻州师范学院重点建设学科项目(XK201303);忻州师范学院科研项目(201711).
以壶瓶枣为原料,利用响应面法对提取壶瓶枣多酚的工艺条件进行优化。在单因素试验基础上,选取提取温度、超声功率、液料比为自变量,根据Box-Behnken中心组合设计原理,采用三因素三水平试验设计,以多酚提取率为响应值进行响应面分析。运...
关键词:壶瓶枣 多酚 超声 响应面法 提取工艺 
Hugo Boss用菠萝叶子制成鞋
《中国纤检》2019年第3期117-117,共1页化纤头条 
不久前,德国时尚集团Hugo Boss发布最新款男鞋,所用原料来源于菠萝叶子的天然纤维Pinatex。
关键词:BOSS 叶子 菠萝 成鞋 天然纤维 原料来源 男鞋 
别是一般滋味
《初中生世界:八年级》2019年第3期38-38,共1页周恒锐 张新慧(指导) 
“啊!你,那儿要拆迁了?”“是啊,孙子。等钱拿到手,奶奶给你买好东西。先不说了;拆迁的人员来探班了。”我默默放下手机,回想刚才奶奶激动地说话的语气,心里别是一般滋味。
关键词:滋味 拆迁  
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